Bird Chilli z Kambodži (celé) 15g tubus

Detailní popis produktu

Bird Chilli, známé také jako Bird’s Eye Chilli, je jedna z nejpálivějších papriček pěstovaných na farmě La Plantation v oblasti Kampot. Tyto papričky se sklízí ručně, suší se přirozeně na slunci a ponechávají se v celku pro maximální intenzitu.

Pálivost této papričky je výrazná a přímá – ale ne přehnaně hořká. Vedle ostré chuti si uchovává i jemné ovocné a bylinné tóny. Stačí malá špetka nebo jen jedna kulička a jídlo získá pořádný říz.

Bird Chilli není jen o chuti – má silné stimulační účinky. Obsahuje vysoké množství capsaicinu, látky, která podporuje metabolismus, trávení, prokrvení organismu a má i antibakteriální a zahřívací účinky.

Čím je výjimečné

– Velmi pálivé, ale chuťově vyvážené
– Celé sušené plody – ideální pro kontrolu dávkování
– Pěstováno bez chemie, ručně sklizeno
– Přirozeně stimuluje metabolismus, podporuje trávení
– Zahřívá, prokrvuje a může podpořit i imunitní systém

Pro koho je

– Pro milovníky ostrého, ale chuťově bohatého koření
– Pro kuchaře, kteří pracují s intenzivními chutěmi
– Pro ty, kdo ocení nejen říz, ale i benefity chilli
– Pro každého, kdo si troufne… a nebude litovat 😄

Použití

– Do vývarů, omáček, kari, stir-fry, polévek a marinád
– Lze použít celé, nebo rozdrtit či povařit a vyjmout
– Ideální na dochucení olejů nebo fermentovaných omáček
– Používat s respektem – jedna kulička často stačí

Složení

– 100 % Bird Chilli (Capsicum frutescens)
– Celé sušené papričky, bez příměsí, bez chemie

Původ a balení

– Původ: farma La Plantation, Kampot, Kambodža
– Balení: ekologický kartonový tubus (15 g) – uzavíratelný, stylový a pálivě praktický