Kampotský pepř fermentovaný 50g tubus

Tento pepř vzniká fermentací čerstvých zelených pepřových bobulí ve vlastní šťávě a kvalitní mořské soli. Díky tomuto procesu získává jedinečnou strukturu – je měkký, masitý, šťavnatý a zároveň hluboce aromatický. Chuť je vyvážená, s příjemnou pálivostí, jemnou slaností a nádechem umami. Používá se přímo – bez drcení nebo mletí – jako luxusní dochucovadlo k hotovým jídlům.

Čím je výjimečný

– Fermentovaný čerstvý pepř – jiná textura, jiná chuť, jiný zážitek
– Masité kuličky – měkké, jemně pálivé a šťavnaté
– Unikátní způsob zpracování – fermentace v mořské soli bez přídavných látek
– Intenzivní vůně, slaný základ a dlouhotrvající chuťový efekt
– Používá se jako součást pokrmu – nekazí texturu, ale posiluje chuť

Pro koho je

– Pro každého, kdo miluje pepř a rád objevuje nové chutě
– Pro profesionální kuchaře i domácí gurmány
– Pro milovníky steaku, sýrových talířů a lahodných omáček
– Pro ty, kteří chtějí s pepřem nejen vařit, ale i zářit

Použití

– Přímo na steak, rybu, carpaccio nebo do krémové omáčky
– Skvělý k sýrům, do těstovin nebo i na máslový toast
– Není určen ke mletí – ideální celé kuličky nebo lehce podrcené
– Výborný i do dresinků nebo jako ozdoba finálního servírování

Složení

– 80 % čerstvý zelený Kampotský pepř
– 20 % mořská sůl
– Bez chemie, bez konzervantů, bez tepelné úpravy

Původ a balení

– Původ: farma La Plantation, Kampot, Kambodža
– Balení: ekologický kartonový tubus (50 g) – uzavíratelný, praktický a stylový