Nůž Gyuto/Chef 210 mm - Suncraft - SENZO CLAD

Detailní popis produktu

Nůž šéfkuchaře Gyuto 210 mm – Suncraft SENZO CLAD

Když hledáš jediný nůž, který zvládne všechno
Tvar Gyuto je japonskou obdobou evropského kuchařského nože – a právě varianta s čepelí 210 mm je považována za nejuniverzálnější kuchařský nůž vůbec. Zvládne zeleninu, maso, ryby i bylinky – s lehkostí, přesností a elegancí.

Suncraft jej v řadě SENZO CLAD posunul na vyšší úroveň díky použití vícevrstvé damaškové oceli, VG10 jádru, tvrdosti 60 HRC a propracované ergonomii. Nůž nese ražené logo značky Suncraft a od prvního úchopu je jasné, že je to nástroj, který si zamiluješ.

Pro koho je tento nůž?
– pro kuchaře, kteří chtějí jeden nůž na všechno
– pro každodenní vaření doma i v profesionální kuchyni
– pro ty, kdo chtějí kvalitu, styl a funkčnost v jednom
– pro každého, kdo hledá perfektní rovnováhu mezi délkou, ostrostí a ovladatelností

Na co se používá?
– krájení masa, zeleniny, ryb i ovoce
– sekání, plátkování, šikmé řezy
– univerzální použití v jakékoliv kuchyni
– ideální základní nůž pro každého kuchaře

Čím je výjimečný?
– 33vrstvá damašková ocel (SENZO CLAD) s VG10 jádrem
– tvrdost cca 60 HRC – perfektní výdrž a ostrost
– krásná damašková kresba a ražba loga Suncraft
– perfektní vyvážení a ergonomická rukojeť
– tenká čepel pro přesné a hladké řezy bez námahy
– tradiční japonské řemeslo s moderním výkonem

Materiály a provedení
– čepel: vícevrstvá damašková ocel (SENZO CLAD)
– délka čepele: 210 mm
– tvrdost: cca 60 HRC
– rukojeť: ergonomická, odolná, s pevným úchopem
– značka: Suncraft (Japonsko), ražené logo na čepeli

Čištění a údržba kuchyňského nože

Pozor na skvrny
Na čepeli se mohou objevit skvrny připomínající rez – nejde však o rez samotného nože, ale o částečky přichycené z agresivních látek. Ty mohou začít korodovat a vytvořit skvrny.

Jak na to?
Použijte jedlou sodu – smíchejte ji s trochou vody na jemnou pastu. Tu naneste na čepel a pomocí starého korkového špuntu jemně otírejte, dokud skvrny nezmizí.

Doporučení a údržba

• Nůž nikdy nemyjte v myčce na nádobí. Pro zachování ostrosti ho ručně omyjte a ihned osušte.
• Nepoužívejte nůž jako páčidlo a vyvarujte se jeho ohýbání.
• Nůž není určen ke krájení tvrdých nebo zmražených potravin – může dojít ke zlomení nebo vylomení ostří.
• Chraňte nůž a jeho ostří před pády nebo nárazy.
• Pokud víte, že nůž delší dobu nepoužijete, potřete čepel lehce olejem a zabalte ji do hadříku nebo novin.
• Ukládejte nůž na bezpečné místo a chraňte jej před dětmi.