Nůž pečivový Bread 200 mm Dellinger Sandvik Green Northern Sun

Detailní popis produktu

Nůž na pečivo Bread 200 mm – Dellinger Sandvik Green Northern Sun
Síla přírody a technologie v harmonii – pro chleba, bagetu i korpus
Model Bread 200 mm z řady Northern Sun je mistrem na krájení všech druhů pečiva – ať už čerstvého, křupavého nebo s měkkou střídou. Dlouhá čepel z prémiové švédské oceli Sandvik 14C28N je vybavena ostrým zoubkovaným ostřím, které si poradí s tvrdou kůrkou bez rozmačkání střídky.

Čepele jsou kovány za tepla a laminovány s rotujícím paprskovým vzorem, který snižuje tření při řezu. Tento motiv nejen skvěle vypadá, ale také brání přilepení krájeného materiálu. Nože jsou broušeny pod úhlem 12–15°, což zajišťuje čistý, plynulý a minimálně invazivní řez.

Vynikající švédská ocel Sandvik 14C28N po zakalení ve vakuové peci dosahuje tvrdosti okolo 59 HRC. Chlazení dusíkem zvyšuje tvrdost, pružnost a houževnatost už tak výjimečné čepele. Výsledkem je nůž, který obstojí i v náročných podmínkách venkovní kuchyně a BBQ.

Rukojeť Green Northern Sun je vyrobena ze stabilizované pryskyřice s lisovanými rýžovými zrny. Je nejen pevná, ale také naprosto jedinečná – každý kus má jinou kresbu. Mohutná konstrukce rukojeti zajišťuje perfektní úchop, zatímco středový mozaikový nýt s japonským znakem samurajů přidává noži na osobitosti. Trojité nýtování spojuje funkčnost s estetikou.

Pro koho je tento nůž?
– pro milovníky kvalitního pečiva, kteří nechtějí kompromisy,
– pro každého, kdo chce krájet chleba a pečivo bez trhání a mačkání,
– pro ty, kdo ocení spojení designu, ostrosti a výdrže,

Na co se používá?
– krájení chleba, baget, rohlíků, koláčů a dortových korpusů,
– ideální i na pečená masa s křupavou kůrkou,
– použitelný i jako nůž na větší ovoce a zeleninu s tuhou slupkou,

Čím je výjimečný?
– dlouhá zoubkovaná čepel – čistý řez bez rozdrcení pečiva,
– švédská ocel Sandvik 14C28N – tvrdost, odolnost a skvělá ostrost,
– vakuové kalení a dusíkové chlazení – maximální výkon čepele,
– laserové paprskování – nižší tření, snadnější krájení,
– rukojeť z lisovaných rýžových zrn (Green Northern Sun) – odolná, originální, ergonomická,
– středový mozaikový nýt s japonským znakem – detail, který upoutá,

Materiály a provedení
– čepel: Sandvik 14C28N (švédská nerezová ocel),
– délka čepele: 200 mm,
– tvrdost: cca 59 HRC,
– rukojeť: stabilizovaná pryskyřice s rýžovými zrny (Green Northern Sun),
– značka: Dellinger,
– balení: luxusní dárková krabička,

Čištění a údržba
Pečivo miluje ostrý nůž – dopřej mu správnou péči
Po každém použití nůž opláchni vlažnou vodou, osušte a skladuj mimo vlhkost. Zoubkované ostří se nebrousí běžným způsobem – ostrost vydrží velmi dlouho i bez častého zásahu.

Doporučení a údržba
– nemyj v myčce – pouze ručně a jemně,
– nepoužívej na sekání kostí nebo tvrdých materiálů,
– skladuj odděleně – ideálně v bloku nebo na magnetické liště,
– rukojeť občas otři navlhčeným hadříkem a vysuš,
– nůž ukládej mimo dosah dětí – je ostrý a neúprosný,