Nůž Santoku 175 mm SOK Olive Sunshine Damascus

Detailní popis produktu

Nůž Santoku 175 mm – SOK Olive Sunshine Damascus

Krása slunce, síla damašku, přesnost Santoku.
Tento Santoku nůž od české značky SOK je spojením elegance, ostrosti a harmonie. S čepelí z damaškové oceli a rukojetí z nádherného olivového dřeva je určen pro každého, kdo chce radost z vaření povýšit na úroveň zážitku.

Pro koho je tento nůž?
– pro domácí i profi kuchaře, kteří ocení kvalitu i design
– pro milovníky japonských tvarů v evropské kuchyni
– pro každého, kdo chce mít v ruce nůž na většinu práce v kuchyni
– jako výjimečný dárek s duší a smyslem pro detail

Čím je výjimečný?
– čepel z vícevrstvé damaškové oceli – krásná a extrémně ostrá
– tvrdost cca 60–61 HRC – výborná výdrž ostří
– rukojeť z olivového dřeva – každý kus má jinou kresbu
– velmi dobré vyvážení – nůž se ovládá s lehkostí
– výrazný mozaikový nýt jako stylový prvek
– elegantní, ale připravený makat každý den

Na co se používá?
– krájení zeleniny, masa, ryb i ovoce
– sekání bylinek, plátkování, jemné řezy
– ideální na velké i drobnější suroviny
– všestranný pomocník pro každodenní vaření

Materiály a provedení
– čepel: vícevrstvá damašková ocel (White Damascus)
– délka čepele: 175 mm
– rukojeť: přírodní olivové dřevo – lehké, pevné, s krásnou strukturou
– zdobný mozaikový nýt
– full-tang konstrukce pro maximální pevnost

Údržba a péče
– ruční mytí – čepel po použití opláchnout, osušit
– nepoužívat na kosti, mražené potraviny ani do myčky
– rukojeť z olivového dřeva jednou za čas napustit minerálním olejem
– ostří pravidelně obtahuj ocílkou nebo na kameni – odmění se ti hladkým řezem

Proč si ho pořídit?
– precizní nůž v krásném provedení
– kvalitní damašková čepel s výdrží a ostrostí
– ergonomická rukojeť z olivového dřeva – příjemná a stylová
– Santoku tvar – univerzální využití v kuchyni
– ideální jako luxusní dárek i každodenní pracovní nástroj
– spojení funkce, estetiky a radosti z krájení

Parametry nože Santoku:

Čištění a údržba kuchyňského nože

Pozor na skvrny
Na čepeli se mohou objevit skvrny připomínající rez – nejde však o rez samotného nože, ale o částečky přichycené z agresivních látek. Ty mohou začít korodovat a vytvořit skvrny.

Jak na to?
Použij jedlou sodu – smíchej ji s trochou vody na jemnou pastu. Tu nanes na čepel a pomocí starého korkového špuntu jemně otírej, dokud skvrny nezmizí.

Doporučení a údržba

• Nůž nikdy nemyj v myčce na nádobí. Pro zachování ostrosti ho ručně omyj a ihned osuší.
• Nepoužívej nůž jako páčidlo a vyvaruj se jeho ohýbání.
• Není určen ke krájení tvrdých nebo zmražených potravin – může dojít ke zlomení nebo vylomení ostří.
• Chraň nůž a jeho ostří před pády nebo nárazy.
• Pokud víš, že ho delší dobu nepoužiješ, potřete čepel lehce olejem a zabal ho do hadříku nebo novin.
• Ukládej nůž na bezpečné místo a chraň před dětmi.