Nůž šéfkuchaře Chef 230mm Dellinger Manmosu - Professional Damascus

Detailní popis produktu

Nůž šéfkuchaře Chef 230 mm – Dellinger Manmosu – Professional Damascus
Jedinečný v každém detailu – spojení přírody, času a precizní ruční práce
Manmosu je víc než jen kuchařský nůž – je to pocta řemeslu a přírodním silám. Každý kus je originál, který se nikdy nebude opakovat. V jeho rukojeti je zasazena fosilie mamutího zubu, stará desítky tisíc let. Kombinace se stabilizovaným dřevem a pryskyřicí vytváří unikátní texturu i barevnost – každý nůž má svůj neopakovatelný charakter.

Čepel tohoto nože je tvořena jádrem z damaškové oceli VG10 o tvrdosti 60 ±1 HRC, které je vloženo mezi 66 vrstev dvou nerezových ocelí rozdílných tvrdostí. Toto složení zajišťuje mimořádnou houževnatost, odolnost proti poškození i perfektní pružnost. Na povrchu čepele se vine nádherný damaškový vzor Rose, který připomíná rozkvetlou zahradu plnou růží. Tento dekorativní vzor není jen na ozdobu – napomáhá i praktickému krájení tím, že snižuje tření a zabraňuje přilepování surovin k čepeli.

Kromě vzhledu vyniká čepel i extrémní ostrostí a dlouhou výdrží. Dlouhá 230mm čepel je ideálně tvarovaná pro houpavý řez i přesné pohyby, díky čemuž se hodí pro profesionální práci v kuchyni i pro náročné domácí kuchaře.

Pro koho je tento nůž?
– pro šéfkuchaře a kuchařské nadšence, kteří chtějí víc než jen nástroj,
– pro sběratele výjimečných nožů, kteří ocení originalitu a příběh,
– jako exkluzivní dar pro výjimečné chvíle a osobnosti,

Na co se používá?
– univerzální krájení masa, ryb, zeleniny, bylinek,
– profesionální kuchyňské úkoly, kde záleží na přesnosti,
– každodenní práce s prvky luxusu a elegance,

Čím je výjimečný?
– čepel ze 67 vrstev damaškové oceli – extrémní ostrost a výdrž,
– jádro z VG10 – tvrdost 60 ±1 HRC, vysoká řezivost,
– damaškový vzor Rose – nádherný vzhled, menší tření, méně přilepování,
– originální rukojeť s fosilií mamutího zubu – každý kus je neopakovatelný,
– perfektní vyvážení a ergonomie – pohodlný úchop i při dlouhé práci,
– ruční výroba – žádná sériovka, ale kovářské umění v každém detailu,

Materiály a provedení
– čepel: VG10 jádro, 66 vrstev nerezové damaškové oceli,
– délka čepele: 230 mm,
– tvrdost: cca 60 ±1 HRC,
– rukojeť: kombinace pryskyřice, stabilizovaného dřeva a mamutího zubu (fosilie),
– značka: Dellinger,
– balení: luxusní dárkové pouzdro – ideální jako prestižní dar,

Čištění a údržba
Unikátní nůž si zaslouží výjimečnou péči
Po každém použití nůž šetrně opláchni vlažnou vodou a ihned osušte. Vyhýbej se myčce, dlouhodobému kontaktu s vodou a agresivním prostředkům. Čepel občas ošetři olejem, rukojeť udržuj v suchu a skladuj odděleně – jako šperk.

Doporučení a údržba
– nikdy nemyj v myčce – pouze ručně a jemně,
– ostří dolaďuj na jemném vodním kameni,
– nůž skladuj odděleně – v pouzdře nebo na magnetické liště,
– pravidelně ošetřuj rukojeť i čepel vhodným olejem,
– nůž ukládej mimo dosah dětí – je ostrý a výjimečný,