WAT Chocolate 70 % Kampot Pepper – Čokoláda, která mluví kambodžsky
Nečekej obyčejnou tabulku.
Tohle je čokoládové umění z Kambodže, které tě přenese přímo do tropického ráje plného vůní, chutí a pepře. WAT Chocolate není jen značka – je to čokoládovna s duší, která mění způsob, jakým přemýšlíme o čokoládě.
Přes 70 % kakaa. A 100 % charakteru.
Základem je vysokoprocentní bean-to-bar čokoláda z kambodžských kakaových bobů, ručně zpracovaných od fermentace až po tabulku. Každá složka má původ. Každý krok má smysl.
A pak přichází Kampotský pepř – chráněný klenot jihovýchodní Asie, který dodá čokoládě jemně citrusové tóny, květinovou ostrost a hřejivou, ale ne přehnanou pikantnost.
Jak chutná?
Hned při prvním kousnutí ucítíš hutnou, lehce zemitou kakaovou vlnu s tóny pražených ořechů a tropického ovoce. Pak se přidá jemná pepřová linka, která nezačne pálit – jen zašimrá na jazyku a v hrdle zanechá nečekaný hřejivý závěr.
Celé je to hladké, plné, s hedvábnou texturou, bez přidaného lecithinu či zbytečných tuků.
Zdraví na prvním místě
Kvalitní hořká čokoláda s vysokým podílem kakaa je bohatá na antioxidanty, hořčík, železo a zdravé tuky. Pomáhá zlepšovat náladu, soustředění i zdraví srdce. Díky nízkému obsahu cukru (pouze kokosový cukr) je vhodná i pro ty, kteří se chtějí stravovat kvalitněji.
Vhodná pro vegany
WAT čokolády neobsahují mléko, lecitin, živočišné produkty ani palmový tuk. Všechny suroviny jsou čistě rostlinného původu.
Výroba probíhá bez kompromisů – čokoláda je lisována z kakaových bobů, slazena kokosovým cukrem a dochucena pouze přírodními ingrediencemi.
Čím je WAT výjimečná?
– Bean-to-bar výroba z kambodžských bobů
– Lokální suroviny: pepř, kokosový cukr, kakaové máslo
– Ruční výroba přímo v Kambodži
– Spolupráce s farmáři a důraz na udržitelnost
– Bez chemie, příměsí a živočišných složek
– Vhodné pro vegany i opravdové gurmány
Proč si za ni připlatit?
Protože nejde o průmyslovou sladkost, ale o řemeslnou čokoládu s příběhem, původem a emocí.
Je to zážitek na jazyku i v hlavě. Není masová – je osobní.
Je to čokoláda, kterou si nedáš mezi dvěma e-maily. Ale večer, ve vínové skleničce mysli.
Složení:
Kakaová hmota (min. 70 %), kakaové máslo, kokosový cukr, Kampotský pepř